Comment faire du fromage à la maison ?
Le fromage est fabriqué par coagulation du lait (lait de vache, de chèvre ou de brebis) à l’aide de présure. La présure La présure est le produit de la macération de parties de l’estomac d’un veau, d’un agneau ou d’un chevreau dans un liquide approprié.…
